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御味祥道口烧鸡加盟

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御味祥道口烧鸡加盟

详细介绍

产品特点

御味祥道口烧鸡集三十六种名贵中药,密制二十四法之精华,宫廷御厨精心熬制而成。色泽鲜艳,柔嫩脱骨,上等佳品;御味祥整鸡成品,黄中透红,色泽鲜亮,淡淡中草药香味。鸡香味浓郁,纯正地道的道口烧鸡。柔嫩脱骨,冷热皆宜。

河南特产“御味祥”道口烧鸡创始人王先生为河南滑县道口人氏,是道口烧鸡正宗第一代传人。少年学艺,师承名家,深得教诲。汲道口烧鸡三百年制作工艺之精粹,取岐黄本草三十六味名贵中草药之芳华,秉赤诚数十载孜孜求索,终修得“御味祥” 道口烧鸡·炸鸡密制二十四法。因一年中二十四节气变化而调整其工艺及配方,美味营养更上层楼。河南特产“御味祥”道口烧鸡,创始于公元1661年清顺治年间,初由清宫廷御厨传授密笈,汇集南北名家之所长,后经反复改进、精益求精,遂成佳品。


1、原料考究:选用鸡龄为一年到一年半以内的淘汰蛋鸡做为原料,鸡龄太长则肉质粗老,太短则肉风味欠佳。病、死、残之鸡一律不用

2、养生功效:8味中草药做为辅料,煮制4个小时,具有一定的养生功效。
3、口味独特:香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。

4、文化内涵丰富:始创于清朝顺治十八年(1661年),至今已有近三百五十年的历史,从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。

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